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テレビで話題!高級食パン仕掛け人、岸本拓也さんプロデュースの高級食パン専門店「モノが違う」(さいたま市北区)に行ってみた

さいたま市北区という高級食パン専門店が最も似合わないであろう地味な場所に 「モノが違う」という異色な店名のパン屋がオープンしていたので行ってみた。 ※さいたま市を馬鹿にしているのではない。むしろ地元を愛してやまない個人的見解であることを、あ...
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青空レストランで紹介されていた長期熟成発酵黒味噌を入手するには?

日テレの「満天青空レストラン」で紹介されていた秋田の三年熟成黒味噌がどうしても食べたい!!!!! そう思ったのは僕だけじゃないでしょう? その正体は秋田県湯沢の石孫本店さんの黒味噌。 八丁味噌じゃないけど見た目がすぐく黒い味噌…。それ...
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浦和で有名な うなぎ屋「満寿屋(ますや)」に行ってみた。

先日、カミさんと「もう何年も鰻を食べていない」ってな話になった。 うなぎ、食べたいなー。食べるなら「うな丼」ではなく「うな重」がいいよね。どーせ食べるなら、うな重の並じゃなくて上がいいなぁ…なんて具合。 うなぎなんて、もう7、8...
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Cookpad(クックパッド)の人気レシピや殿堂入りレシピを無料で観る方法

最近、休日は酒の肴を作ってみて晩酌に備える…というのが週末のルーティンワークになりつつあります。 レシピを探す時に欠かせないのがCookpad(クックパッド)。結構、利用している人が多いと思います。例に漏れず、私もつまみを作るときには...
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燻製ビギナー向け。はじめての燻製器おすすめランキング。

我が家は、隣の家と密接している。新興住宅街というわけではないが、とある建設業者が10棟あまりを施工した何の特長もない建売一軒家だ。 住めば都というが、たかが知れている。庭は、広くない。狭い道路の目の前には賃貸マンションが冬の日差しを遮...
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まるで洋菓子!スイートポテトを超えた「究極の焼き芋」作り方まとめ

プロローグ:究極の焼き芋レシピを追い求めて 突然ですが、この記事を目にしたそこのあなた! 焼き芋が美味すぎて、芋を二度見したことはないだろうか? photo credit: Untitled Sarah via photopi...
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これぞ究極!美味しい枝豆の見分け方

平日の楽しみ。それは、風呂あがりにビールで一杯やること。 夏となれば、美味しい枝豆は欠かすことができない一品ですよ。岩塩をパラパラと枝豆にりながらビールジョッキを見つめている瞬間なんて、もう最高としか言いようがありません。 まさ...
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